روغن مایع مخلوط: ویژگی های تغذیه ای: دارای طعم و بوی مطبوع حاوی مقادیر زیاد اسیدهای چرب غیر اشباع دارای مقادیر مناسب اسیدهای چرب ضروری ( EFA: Essential Fatty Acides ) همچون امگا 3 و امگا 6 فاقد کلسترول موارد مصرف: انواع پخت و پز تهیه سالاد صنایع غذایی غیر سرخ کردنی ( صنایع کنسروسازی، […]
روغن مایع سویا: ویژگی های تغذیه ای دارای بو و طعم مطبوع حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و امگا 6 دارای اسیدهای چرب غیر اشباع فاقد کلسترول موارد کاربرد: انواع پخت و پز تهیه سالاد صنایع غذایی غیر سرخ کردنی ( کنسروسازی، تهیه آماده، تهیه سس و … )
روغن کلزا ( کانولا ): دارای بو و طعم مطلوب دارای بیشترین درصد اسید چرب اولئیک بعد از روغن زیتون که عامل جلوگیری از انسداد رگ های کرونر می باشد. دارای کمترین درصد اسیدهای چرب اشباع دارای مقاومت حرارتی بالا نسبت به سایر روغن های مایع فاقد کلسترول و موثر در کاهش کلسترول بد خون […]
روغن مایع آفتابگردان: ویژگی های تغذیه ای: رنگ زرد و روشن شفاف دارای بو و طمع مطبوع فاقد کلسترول و موم پایداری و مقاومت بالا در برابر حرارت و اکسیداسیون دارای مقادیر زیاد اسیدهای چرب غیر اشباع، اسیدهای ضروری ( EFA: Essential Fatty Acides ) و امگا 6 موثر در کاهش کلسترول بد خون ( […]
روغن سرخ کردنی: زرد رنگ و دارای بو و طعم مطلوب جذب کم در مواد غذایی حفظ طعم و بوی مطلوب ماده غذایی مقاومت بالا در برابر حرارت جهت سالم تر ماندن روغن، هنگام سرخ کردن دمای آن از 170 درجه سانتیگراد بالاتر نرود. این محصول گاها در دمای پایین کدر می شود که طبیعی […]
